Unsere Geschichte begann bei Daphne und Erik. Oder besser gesagt: bei ihren Kindern. Eines war laktoseintolerant. Das andere hatte eine Glutenallergie. Also ging Daphne in die Küche, auf der Suche nach Möglichkeiten, ihre Kinder trotzdem mit Leckereien zu verwöhnen. Das Ergebnis? Gluten- und laktosefreie Törtchen. Diese Törtchen wurden so beliebt – bei der Familie, bei Freunden, bei Freunden von Freunden –, dass nur noch eines blieb: eine eigene Konditorei, Rose & Vanilla.

  • Was wir tun, ist nachhaltig, aber darum geht es nicht allein.

    Unsere Torten und Küchlein sind verantwortungsbewusst, natürlich und so nachhaltig wie möglich. Das ist uns wichtig, aber für uns sind das nur die Rahmenbedingungen. Worauf es uns wirklich ankommt: Unsere Torten sind für jeden da, unabhängig von Diät oder Allergie. Bei uns hast du die Wahl. Nicht nur aus einem einzigen veganen Keks oder einer einzigen glutenfreien Torte – es gibt reichlich Auswahl. Und wir versprechen dir schon jetzt: Sogar deine nicht-veganen oder nicht allergischen Freunde werden von unserem Geschmack begeistert sein. Wenn wir also „Torten für alle“ sagen, dann meinen wir auch wirklich alle.

    So stellen wir sicher, dass du immer das Leckerste bekommst.


  • Wir wollen eigentlich nur eines:

    die allerleckersten Törtchen backen, für jeden. Törtchen, wie man sie in einer traditionellen Patisserie findet, nur glutenfrei, milchfrei, frei von Farbstoffen. Frei von sehr vielen Dingen, aber voll mit reinen Zutaten, die man beim Hineinbeißen direkt herausschmecken kann.

Unsere Bäckerei

All unsere Törtchen werden in unserer Backstube kreiert und hergestellt. Oder besser gesagt: in unserem Labor. Es ist sauber. Es ist sicher. Es erfüllt die strengsten Hygieneanforderungen. Wir erfinden dort am laufenden Band neue Geschmacksrichtungen und testen Törtchen mit dem gesamten Team. In unserer Backstube wird hart gearbeitet, aber auch viel gelacht. Wir teilen Freud und Leid miteinander. Und das schmeckt man in unserem Produkt. Man schmeckt, dass die Törtchen nicht einfach so hergestellt wurden. Dass sie wirklich einen Ursprung haben.

Veluwehaven 57, Nieuwegein

Wir erfinden Törtchen

Unsere Törtchen kommen nicht aus einem Buch oder fallen vom Himmel. Wir erfinden sie in unserer Backstube, in unserem Labor. Wir mischen und probieren. Wir experimentieren mit neuen Zutaten, neuen Kombinationen. Von Kichererbsenwasser bis Kokos. Wenn jemand sagt „das geht nicht“ oder „das ist verrückt“, dann fängt es für uns an, Spaß zu machen. Wir riechen. Wir fühlen. Wir hören zu. Wie knacken die Kekse? Wie klingen die Maschinen? Bei einem guten Törtchen dreht sich alles um die kleinsten Details. Also testen wir immer weiter, und erst wenn wir das Törtchen perfekt finden, verlässt es unsere Backstube.


So wissen wir sicher, dass du immer das Leckerste bekommst.

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Probe

Möchten Sie sehen, wie die Törtchen präsentiert werden? Sie sind herzlich willkommen, ein glutenfreies Törtchen in unseren Tortencafés in Amsterdam oder Utrecht zu genießen.

Torten-Cafés

Unsere Verkaufsstellen

Du kannst unsere Törtchen und Kuchen zum Beispiel im Nijntje-Museum, bei Tivoli und im Conscious Hotel essen. Du findest sie aber auch bei einem Marqt, Odin oder Bäcker in deiner Nähe.

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