Notre mission

Nous n'avons pas besoin de faire les choses en grand, mais nous accomplissons secrètement de grandes
choses. Nous créons les meilleures tartelettes. Sans lait. Sans
gluten. Remplies d'ingrédients végétaux et purs, tous issus
d'une chaîne d'approvisionnement intègre. Chaque ingrédient est sélectionné avec précision, pour une expérience gustative pure, un impact durable et une juste rémunération de l'origine. Le fermier qui
produit notre chocolat ? Nous le connaissons. Le fermier qui
s'occupe de notre café ? Nous le connaissons aussi.

Rose & Vanille

Cacao

Notre cacao a un réel impact. Les agriculteurs gagnent plus qu'un revenu vital et travaillent de manière durable : 65 % pratiquent l'agroforesterie, ce qui est bénéfique pour la biodiversité. Chaque tablette compense le CO₂ – en moyenne 107 grammes. Le producteur apporte une aide locale grâce à sa propre usine, a restauré 1500 hectares et collabore avec la communauté indigène Awajún au Pérou. Du chocolat équitable, de la source à la tablette.

Rose & Vanille

Wortelboer

Pour nos gâteaux, nous utilisons des carottes biologiques des Pays-Bas, cultivées dans le Noordoostpolder. Les carottes poussent dans un sol sain, dans le respect de la nature – le tout selon les exigences strictes de la certification biologique. Tous les ingrédients disponibles aux Pays-Bas sont sélectionnés de cette manière.

Rose & Vanille

Producteur de pommes

Des pommes croquantes issues de notre terroir, cultivées avec amour et soin. Durables, locales et pleines de goût, tout droit venues du polder du Flevoland. Nous accordons une grande importance à l'approvisionnement local pour soutenir les agriculteurs de notre région, afin de contribuer ensemble à une chaîne alimentaire saine et équitable.

Impact environnemental

Chez Rose & Vanilla, nous croyons que le plaisir et les bonnes actions vont de pair. C'est pourquoi nous choisissons consciemment des ingrédients végétaux d'origine biologique, soutenons la transition protéique et pâtissons de la manière la plus durable possible. Moins de CO₂, plus d'avenir.

En tant que fiers ambassadeurs de « La biodiversité dans votre assiette », nous nous engageons en faveur d'ingrédients équitables et d'une terre plus riche.

C’est ainsi que nous contribuons – gâteau après gâteau – à un monde dont tout le monde pourra continuer à profiter.

  • Étiquette propre

    Nous croyons que le vrai plaisir doit être accessible à tous.
    Notre pâtisserie est sans gluten, sans produits laitiers, sans colorants, sans soja, sans huile de palme et sans sucres raffinés. Végane, biologique et, dans la mesure du possible, sans fruits à coque.​

    Nous travaillons avec des ingrédients naturels et reconnaissables, sans additifs tels que des colorants.​

    Nous choisissons ainsi consciemment la qualité, non seulement pour vous, mais aussi pour la planète.​

  • Impact social

    Chez Rose & Vanilla, nous ne le disons pas à la légère : nous sommes la pâtisserie pour tous. Car derrière chaque gâteau se cache bien plus que du goût – il y a une mission dans chaque bouchée.

    Nous rendons la pâtisserie accessible. Pour les personnes souffrant d'allergies, d'intolérances ou ayant un mode de vie végétalien. Mais aussi dans les personnes que nous impliquons : nous offrons un espace où le talent peut s'épanouir, dans un environnement sûr et chaleureux.

    Chez nous, il ne s'agit pas seulement de pâtisserie. Nous rassemblons les gens, nous supprimons les barrières et nous construisons un lieu où chacun peut participer.

Nos labels de qualité