Cheesecake au cassis

Nous attendions avec impatience l'arrivée de la purée de cassis bio. Les cassis ont un goût assez prononcé. Acidulés et épicés, très « fruités » en somme ! Une combinaison parfaite avec la garniture douce et crémeuse et la base à la cannelle.

Ingrédients : huile de coco*, boisson de riz* (eau, riz*, huile de tournesol*, sel), sirop d'agave*, lait de coco* (extrait de coco*, eau), aquafaba* (jus de cuisson de pois chiches*, sel marin), sucre de canne non raffiné*, purée de cassis*, jus de pomme*, farine d'AVOINE* (sans gluten), farine de riz*, farine de maïs*, jus de citron*, amidon de maïs*, farine d'arrow-root*, poudre à lever : poudre à lever tartrique* (amidon de maïs*, tartrate de potassium, bicarbonate de sodium), cannelle*, gélifiant : agar-agar*, sel marin, émulsifiant : gomme de guar*, vanille*. Agent de démoulage : huile de colza*, cire de carnauba*, lécithine de tournesol*. * = issu de l'agriculture biologique.

PEUT CONTENIR DES TRACES D'ŒUF, D'AMANDE, DE NOISETTE, DE NOIX DU BRÉSIL ET DE NOIX.

Sans gluten, sans produits laitiers, vegan, sans sucres raffinés, bio.

Poids : min. 85 g. Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes : Énergie 1376 kJ / 329 kcal ; Matières grasses 21 g dont acides gras saturés 19 g ; Glucides 34 g dont sucres 26 g ; Protéines 1,4 g ; Sel 0,23 g.